ข่าวดี: โกโก้ร้อนของคุณดีต่อสุขภาพ - หากทำอย่างถูกต้อง

ไม่มีอะไรดีไปกว่าโกโก้ร้อนนึ่งหนึ่งถ้วยเพื่ออุ่นเครื่องในวันที่อากาศหนาวเย็น แต่ถ้าสูตรอาหารที่คุณต้องการคือนมและน้ำตาลเป็นหลักก็ถึงเวลาอัพเกรด Joy Dubost, PhD, RD, นักกำหนดอาหารและนักวิทยาศาสตร์การอาหารกล่าว

“ หากเตรียมอย่างถูกต้องโกโก้ร้อนอาจเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารรวมทั้งไฟเบอร์และธาตุเหล็ก” เธอกล่าวและไม่ต้องพูดถึงรสชาติที่เข้มข้นกว่า เริ่มต้นด้วยการข้ามแพ็คช็อคโกแลตร้อนที่ซื้อจากร้านและทำโกโก้ของคุณเองโดยใช้ผงโกโก้แท้ “ โดยทั่วไปแล้วยิ่งมีปริมาณโกโก้สูงและโกโก้ที่ผ่านกระบวนการน้อยก็จะยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น” Dubost กล่าว ในการเพิ่มโกโก้ร้อนของคุณให้ร้อนขึ้น 1 ถ้วยนมจากนั้นปัดผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสิ่งต่อไปนี้:

• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทองบด 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนชาลาเวนเดอร์แห้งหรือคาโมมายล์ (สายพันธุ์ก่อนเสิร์ฟ)

ดูเพิ่มเติมที่  Eat Clean ด้วยอาหารปราศจากกลูเตน + ของหวานสำหรับฤดูใบไม้ร่วง