ทำไมคุณถึงต้องการซุปทำความสะอาดในฤดูหนาวนี้

คุณคงเคยได้ยินว่าการต้มซุปเป็นการคั้นน้ำแบบใหม่ แต่ในสภาพอากาศหนาวเย็นซุปอุ่น ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนอาหารที่สะดวกสบายมากกว่าการ "ชำระล้าง" และนั่นคือประเด็น

"ซุปคืออาหารแห่งจิตวิญญาณ" Elina Fuhrman ผู้เขียนSoup CleanseของSoupelina: ซุปจากพืชและน้ำซุปเพื่อรักษาร่างกายของคุณสงบจิตใจและเปลี่ยนชีวิตของคุณ (Da Capo Press, กุมภาพันธ์ 2016) กล่าว “ ซุปคือสิ่งที่แม่ของเราให้เราเมื่อเรารู้สึกไม่สบายซุปคือสิ่งที่เราต้องการเมื่อเราต้องได้รับการบำรุงซุปหนึ่งชามจะทำให้คุณอิ่ม แต่ก็รักสงบและมีความสุขด้วยคุณต้องใช้เวลา เพลิดเพลินไปกับซุปหนึ่งชามซึ่งไม่เพียง แต่นำไปสู่การย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้ร่างกายซูบผอมสุขภาพดีขึ้นและความเครียดน้อยลงซุปยังทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่นขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็น [เป็นชาววาตาโดชา] เหมือนฉันอีกด้วย ฤดูหนาวเราต้องการอาหารอุ่น ๆ แสนอร่อยเพราะเรารู้สึกหิวเมื่อข้างนอกอากาศหนาว "

เฟอร์อดีตสงครามนักข่าวซีเอ็นเอ็นอินเตอร์เนชั่นแนลที่เธอเคยเป็นเจ้าของอินทรีย์สูตรน้ำซุปมังสวิรัติเป็นส่วนหนึ่งของเธอพยายามที่ประสบความสำเร็จในการเป็นมะเร็งเต้านมการต่อสู้ในปี 2009 เปิดตัว Soupelina (ซุป + Elina) แบรนด์ในปี 2013 ขณะนี้ในSoupelina ซุปทำความสะอาดเธอ นำเสนอสูตรน้ำซุปที่ได้รับแรงบันดาลใจและอารมณ์ขันในระดับสากลของเธอเช่น Lentil Me Entertain You, Kale-ifornia Dreamin ', Cure for the Common Kohlrabi และ Mi-So Healthy เราได้พบกับ Fuhrman เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลงใหลในการทำซุป (เป็นโรคติดต่อได้) วิธีทำซุปล้าง (ใช่คุณจะมีซุปเป็นอาหารเช้า) และการฝึกโยคะ Kundalini ของเธอ นอกจากนี้โปรดอ่านสูตร Magic Turmeric Broth ของ Fuhrman ซึ่งเหมาะสำหรับการต่อสู้กับไข้การติดเชื้อและโรคในฤดูหนาวอื่น ๆ

ดู  8 สูตรซุปเบา ๆ + ล้างสารพิษแสนอร่อย

ถาม - ตอบกับผู้ก่อตั้ง Soupelina Elina Fuhrman

YJ: ทำไมซุปถึงดีกว่าคั้นน้ำ?

Fuhrman: การคั้นน้ำนานกว่าหนึ่งวันจะทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลง ไม่มีไฟเบอร์ในน้ำผลไม้และร่างกายไม่ต้องทำงานเพื่อย่อยอะไรเลย และแม้ว่าจะเป็นการดีที่จะให้ [ร่างกายของคุณ] ได้พักผ่อนสักวัน แต่ฉันก็ขอเตือนไม่ให้คั้นน้ำให้นานขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นหลายคนดื่มน้ำผลไม้ด้วยน้ำผลไม้ คุณไม่รู้สึกหิวเมื่อคุณกำลังทำซุปดังนั้นคุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะดื่มสุราเมื่อการทำความสะอาดสิ้นสุดลงและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์จริงๆ

YJ: การชำระล้างนั้นเกี่ยวข้องกับอะไร?

Fuhrman: Soupelina Cleanse มีซุป 5 ชนิดต่อวัน: ซุปสามอย่างสำหรับมื้อเช้ากลางวันและเย็นรวมถึงน้ำซุป 2 อย่างสำหรับของว่างในตอนเช้าและตอนบ่าย ระยะเวลาในการทำความสะอาดขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ หากคุณแค่อยากจะปลีกตัวจากอาหารเส็งเคร็งหรือร้านอาหารและพักสมองให้ทำความสะอาดหนึ่งวัน หากคุณต้องการให้หน้าท้องของคุณได้หยุดพักจากการหลงระเริงเริ่มนิสัยที่ดีต่อสุขภาพเสริมสร้างการย่อยอาหารและการเผาผลาญของเซลล์กำจัดอาการท้องอืดปวดหัวและความเหนื่อยล้าจากนั้นทำ 3 วันหรือ 5 วัน คุณจะกำจัดสารพิษจากสิ่งแวดล้อมลดระดับคอเลสเตอรอลและบรรลุระดับความดันโลหิตปกติ การทำความสะอาดที่อุดมด้วยเส้นใยจะช่วยเพิ่มพลังทางวิญญาณของคุณและคุณจะรู้สึกเบาขึ้นมีความสุขและมีชีวิตมากขึ้น

ดู คืนความอ่อนเยาว์ด้วยการทำความสะอาดอายุรเวท 4 วัน

YJ: ซุปสำหรับอาหารเช้า. จริงๆ?

Fuhrman:นั่นเคยเป็นฉันก่อนที่ฉันจะเริ่มทำซุป ฉันจะมีปฏิกิริยาแบบเดียวกันทั้งหมด ทุกวันนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบที่สุดในโลก มีบางอย่างที่ผ่อนคลายสบายใจและผ่อนคลายเกี่ยวกับซุปสิ่งแรกในตอนเช้า คุณรู้สึกเหมือนมีคนมากอดคุณ รู้สึกดีมาก! และเมื่อพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่อยู่ในชาร์ต ซุปอาหารเช้าที่ฉันชอบคือฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันคือ Butternut และ The Fennel Hurray Madeline ลูกสาวคนโตของฉันชอบ Kale-ifornia Dreamin เป็นอาหารเช้า อิซาเบลน้องของฉันโหยหาตามถนน Yellow Spice มีให้เลือกมากมาย!

YJ:  ทำไม "brothing" ถึงเป็นส่วนสำคัญของการทำซุป?

Fuhrman: Broths วิเศษมาก! ฉันชอบความจริงที่ว่าบางสิ่งที่เรียบง่ายสามารถมีพลังมากสำหรับร่างกายของคุณ น้ำซุปไม่ได้ถูกสร้างขึ้นทั้งหมดเท่ากัน น้ำซุป Soupelina ทำจากวัตถุดิบชั้นหนึ่งบางส่วนหมักแช่และแตกหน่อ ... พวกเขาเต็มไปด้วยแร่ธาตุสารอาหารและเอนไซม์และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ "รับฉัน" ที่อุดมด้วยสารอาหารในช่วงกลางเดือน ช่วงเช้าและช่วงบ่ายตกต่ำฉันขอให้ "ซุป" ใส่น้ำซุปด้วยสมุนไพรสดถั่วงอกเมล็ดงาหรือผักเพื่อเพิ่มอุม

ดูเพิ่มเติม ถามผู้เชี่ยวชาญ: มีน้ำซุป "กระดูก" แบบมังสวิรัติหรือไม่?

YJ:แล้วตอนที่คุณทำความสะอาดเสร็จล่ะ? คุณรวมซุปเข้ากับอาหาร / วิถีชีวิตประจำของคุณได้อย่างไร?

Fuhrman:ซุปนั้นง่ายเติมเต็มและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาควรเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของทุกคนจริงๆ ฉันกินซุปอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ มันดีต่อลำไส้ของคุณและลำไส้คือสิ่งที่กำหนดสุขภาพกายและใจของเรา

YJ:อะไรคือส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ซุปของคุณดีต่อสุขภาพและทำไม? คุณหลีกเลี่ยงส่วนผสมใดและเพราะเหตุใด

Fuhrman:สิ่งที่ทำให้ซุป Soupelina แตกต่างจากซุปอื่น ๆ คือส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของผักเครื่องเทศสมุนไพรเห็ดและพืชตระกูลถั่วที่คัดสรรมาเพื่อประโยชน์ทางโภชนาการโดยเฉพาะ ซุปแต่ละอย่างเป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่ช่วยให้คุณหายขาด จะมีอะไรดีไปกว่านั้น? ฉันไม่ใช้จีเอ็มโอถั่วเหลืองน้ำตาลถั่วกลูเตนหรือแม้แต่ผลไม้ ... ซุปบริสุทธิ์และดีต่อสุขภาพมาก ฉันไม่เชื่อในการเพิ่มสิ่งที่ผิดธรรมชาติลงในซุปของฉัน - ทำไมต้องปิดบังความดีของผักออร์แกนิกที่ยอดเยี่ยมด้วยเกลือแกงน้ำตาล (แม้ว่าจะเป็นน้ำตาลผลไม้) หรือสารกันบูด สาเหตุที่ไม่มีถั่วเป็นเพราะถั่วย่อยยากและถ้าคุณทำความสะอาดทำไมต้องกินถั่ว? ผลไม้เต็มไปด้วยน้ำตาลและหากคุณทำตามการรวมอาหารพวกเขาจะกินคนเดียวได้ดีที่สุดฉันยังใช้เกลือชมพูหิมาลายันและเกลือลาวาดำในซุปเพื่อช่วยทำให้ร่างกายเป็นด่างเพิ่มความชุ่มชื้นและเสริมสร้างกระดูก

ดูการ ท้าทายมังสวิรัติ 21 วัน

YJ:อายุรเวทการทำสมาธิและโยคะเป็นส่วนสำคัญในการทำซุปอย่างไร?

Fuhrman:ซุปเป็นส่วนสำคัญของอายุรเวทมานานหลายศตวรรษและมีเหตุผลเช่นนั้น ขึ้นอยู่กับส่วนผสมย่อยง่ายปรับสมดุลโดชาของคุณและผ่อนคลาย Soupelina Soup Cleanse เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายของคุณจะได้ผ่อนคลายและบำรุงร่างกายและจะมีวิธีใดที่จะดูแลร่างกายได้ดีไปกว่าการทำให้จิตใจสงบ หากนี่เป็นการทำความสะอาดครั้งแรกของคุณแสดงว่าร่างกายของคุณยังไม่แน่ใจว่าคุณกำลังพยายามมีสุขภาพดีและต้องการความช่วยเหลือ นั่นคือจุดที่การทำสมาธิและโยคะเข้ามาการทำสมาธิสอนให้เราอยู่กับปัจจุบันและทำให้ร่างกายและจิตใจของเราผ่อนคลาย ฉันชอบฝึกสติสมาธิเวลากินซุป หนังสือเล่มนี้ฉันมีสมาธิหลายอย่างที่สามารถช่วยในการทำความสะอาดได้เช่น "การทำสมาธิเงียบ" ที่ฉันชอบ เมื่อพูดถึงโยคะฉันเป็นแฟนตัวยงของ Kundalini ส่วนใหญ่เป็นเพราะลมหายใจทำงาน การหายใจเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ชำระล้าง ... จะสร้างความรู้สึกสงบในจิตใจและร่างกายของคุณเปิดใจและช่วยคุณในการเดินทางสู่สุขภาพ

YJ: บอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่คุณช่วยรักษามะเร็งเต้านมด้วยซุปของคุณ

Fuhrman:ฉันรวมวิธีการแบบตะวันตกบางอย่างและโภชนาการจากพืชแบบผสมผสานการแพทย์แผนจีนอายุรเวทธรรมชาติบำบัด Kundalini Yoga และการทำสมาธิเข้ากับแผนการรักษาของฉันเองที่ฉันออกแบบมาเพื่อตัวฉันเอง ฉันปฏิเสธการใช้เคมีบำบัดเพราะฉันรู้ว่ามันจะทำลายระบบภูมิคุ้มกันของฉัน ... และสิ่งที่ฉันต้องการในการรักษาคือการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของฉัน อาหารและซุปจากพืชกลายเป็นยาวิเศษของฉันเมื่อฉันท้าทายความต่อรองและการทดสอบทางพันธุกรรม

ดู คู่มือการแพทย์ทางเลือก: ค้นหาวิธีการรักษาที่เหมาะสมสำหรับคุณ

YJ: ทำไมน้ำซุปขมิ้นวิเศษจึงเหมาะสำหรับช่วงเวลานี้ของปีสำหรับการต่อสู้กับไข้การติดเชื้อ ฯลฯ ?

Fuhrman:เมื่อฉันค้นพบขมิ้นในปี 2009 คุณไม่สามารถซื้อได้หลายที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งรากดิบ ตอนนี้เราทุกคนรู้แล้วว่าขมิ้นวิเศษแค่ไหน ... มันคือการทำความสะอาดในอายุรเวทที่แพทย์สั่งจริงๆ คุณสมบัติในการย่อยอาหารที่น่าอัศจรรย์ของขมิ้นช่วยรักษาลำไส้ของคุณช่วยแก้ไข้และการติดเชื้อและเป็นวิธีการป้องกันที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง Magic Turmeric Broth เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบที่น่าทึ่งและผลการวิจัยล่าสุดระบุว่ามีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งที่สำคัญ ในน้ำซุปของฉันฉันใช้น้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติอีกอย่างหนึ่ง กระเทียมนักสู้มะเร็งที่รู้จักกันดี และขิงทำความสะอาด

ดู Q + A: ขมิ้นช่วยรักษาได้อย่างไร?

สูตรอาหาร: น้ำซุปขมิ้นวิเศษ

บริการ 8

•แครอทขนาดกลาง 4 หัวขัดและหั่นตามยาว

•โหระพาสด 4 ก้าน

•น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

•น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับคั่ว

•เกลือชมพูหิมาลายัน

•หอมแดงสับ 1 ลูก

•กระเทียม 3 กลีบ

•ขิงสดขนาดเท่าหัวแม่มือ 1 ชิ้นปอกเปลือกและสับ

•ขมิ้นบด 2 ช้อนชา

•หญ้าฝรั่น 4 เส้น

•น้ำแร่ 8 ถ้วยตวง

•น้ำมะนาว 1/2 ลูก

•พริกไทยดำสดบด

•โหระพาสดถั่วงอกหรืองาสำหรับปรุงแต่ง

+ เปิดเตาอบที่ 375 ° F

จัดแครอทลงบนถาดอบแล้วโยนครึ่งไธม์น้ำมันมะกอกและเกลือ ย่างประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและนุ่ม

ในขณะเดียวกันตั้งน้ำมันมะพร้าวให้ร้อนในหม้อซุปด้วยไฟอ่อนปานกลางใส่หอมแดงและผัดจนโปร่งแสงและนิ่มประมาณ 3 นาที

+ ใส่กระเทียมขิงและไธม์ที่เหลือ ผัดให้เข้ากันมีกลิ่นหอมจากนั้นใส่ขมิ้นลงไป

คนต่อไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเป็นสีซีดประมาณ 3 นาที เติมน้ำมันมะพร้าวมากขึ้นถ้ามันแห้งเกินไป

+ ใส่แครอทคั่วและหญ้าฝรั่นลงไปในส่วนผสมจากนั้นตั้งน้ำซุปและเคี่ยวน้ำซุปเบา ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง

+ ปิดความร้อน ทิ้งไว้บนเตาอีกชั่วโมงเพื่อดูดซับรสชาติ

+ เติมน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

+ กรองน้ำซุป

+ โรยหน้าด้วยโหระพาสดถั่วงอกหรืองา

ดู  8 รายการโปรดอายุรเวชสำหรับการดีท็อกซ์ของคุณ

จาก Soup Cleanse ของ Soupelina: ซุปและน้ำซุปจากพืชเพื่อรักษาร่างกายของคุณสงบจิตใจและเปลี่ยนชีวิตของคุณโดย Elina Fuhrman ได้รับความอนุเคราะห์จาก Da Capo Press